秋の味覚,キノコ、食用開発、クセつよいキノコ、お金の秘密とは!

こんにちは! アツボ―です。

今日は、秋の味覚,キノコ、食用開発、クセつよいキノコ、お金の秘密とは!

について調べてみました。有吉のお金発見 突撃!カネオくん「秋の味覚の王様!キノコ

のお金の秘密」総合2020年10月24日(土) 20時15分~20時45分に放送されます。

皆さんもご一緒にご覧ください!

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秋の味覚キノコ!

きのこは確かに秋が旬ですが、それは露地栽培のキノコのことです。

エリンギやマイタケ、ブナシメジ、ブナピーなどの身近なキノコは一年中安定して食べる

ことができます。 キノコはどんな食材とも相性がいいですが、鮭などの秋に旬を迎える

食材にもとてもよく合うため、キノコを上手に取り入れながら、秋の味覚を楽しみたいで

すね。露地栽培のキノコ採取して食べたいですね!でも素人が手を出すには、かなりの危

険も伴い怖いですね!

出典元:https://www.yahoo.co.jp/

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秋の味覚食用開発

秋の味覚の王様、マツタケに味も香りもよく似た食用キノコ「バカマツタケ」の人工栽培

に、奈良県森林技術センターが全国で初めて成功しました。今後は栽培技術をキノコ農家

に伝え、安定生産を目指すという。高級なマツタケそっくりな味と香りをお手軽価格で堪

能できる日が来るかもですね!バカマツタケはマツタケの近縁種で、同じくキシメジ科キ

シメジ属のキノコです。マツ科の針葉樹に発生するマツタケと異なり、クヌギなどの広葉

樹林に生えます。名前の由来は諸説あるが、マツタケよりも一足早い時期に発生すること

から、その名が付いたとされています。

高級なマツタケそっくりな味と香り「バカマツタケ」

出典元:https://www.yahoo.co.jp/

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秋の味覚クセつよいキノコで・・

きくらげは確かにキノコの一種なのですが、子供の頃初めて食べた時からしばらくの間、

くらげの一種だと信じていました。なので今さら「私はキノコだ」おお威張りで言われて

も受け入れられないところがありますね!そもそも見た目がキノコとしておかしいと思う

のですが・・舞茸もキノコの亜種みたいな感じはありますが、きくらげの見た目はさらに

私のキノコ感から外れていて、海の生物にしか見えません。

きくらげ、舞茸どちらもクセの強いキノコですね!でも味覚はクセが強くて食べられない

というものではありません。料理すれば大変美味しいキノコ料理ができます。

野生のきくらげです。

出典元:https://www.yahoo.co.jp/

野生の舞茸です。

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秋の味覚お金の秘密とは!

普段は聞けないお金の秘密を“おカネ大好きキャラクター・カネオくん”が可視化で解明し

ます。おカネ教養バラエティ「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」2020年10月24日

(土)放送分[NHK総合 20:15?20:43]は、「秋の味覚の王様!キノコのお金の秘

密」を展開していきます。ぜひ見たい番組ですね!

出典元:https://www.yahoo.co.jp/

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いかがだったでしょうか!

今日は、秋の味覚,キノコ、食用開発、クセつよいキノコ、お金の秘密とは!について調べました。参考になれば幸いです。